SALADAS

Brie

Queijo Brie servido com geléia de damasco e pimenta

-

Brie cheese with apricot and pepper jam

Carpaccio

Carpaccio com molho de mostarda, folhas verdes e lascas de parmesão

-

Carpaccio with mustard sauce, green leaves and shaved parmesan

Quinoa

Com lâminas de maça verde e molho de limão e gengibre

-

With sliced green apple, lemon and ginger sauce

Caprese

Tomate com mussarela de búfala

-

Búfala mozzarella with tomates

Salada Primavera

Pétalas de flores, rúcula, agrião, alface lisa e tomate cereja com molho balsâmico

-

Flower petals, arugula, watercress, lettuce and cherry tomatoes with balsamic sauce

Salada Caesar

Alface romana, bacon e molho caesar

-

Lettuce, bacon and caesar sauce